Muffins αλμυρά

Σημερα  φίλες μου θα σας δώσω μια συνταγή με αλμυρά κεκάκια (muffins) γίνονται πολύ εύκολα και ειναι νοστιμότατα!!!
 400 γρ. αλεύρι φαρίνα κόκκινη
250 γρ βούτυρο Βιτάμ
250 γρ γάλα φρέσκο

150 γρ τυρί κατίκι
4 αυγά
λίγο αλάτι, ελάχιστη ζάχαρι
και μια χούφτα τυρί αλμυρό τριμμένο( προαιρετικά μπορείτε να βάλετε μέσα μικρά κομματάκια ζαμπόν, μπέικον,ελιές ακόμα και ψιλοκομμένα μανιτάρια  σωταρισμένα)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Χτυπάμε το βούτυρο στο mixer, προσθέτουμε τα αυγά, εναλλάξ το γαλα και το αλεύρι, το αλάτι την ζάχαρι , το κατίκι και το τυρί ( επίσης και τα προαιρετικά υλικά που αναφέραμε). Γεμίζουμε 
 μικρές φορμίτσες  με το μείγμα και βαζουμε απο πάνω λίγο τυρί τριμμένο)
ψήνουμε στους 180 * για  25 περίπου λεπτά. . Καλή επιτυχία!!!