Παρασκευή, 14 Δεκεμβρίου 2012

ΛΑΛΑΓΓΙΤΕΣ (μια εύκολη συνταγή)

 Την παραμονή Χριστουγέννων, σε πολλά χωριά, ετοιμάζουν κάποιες λεπτές πιτούλες που ονομάζονται λαλαγγίτες. Μάλιστα το όνομά τους, λέγεται πως το έχουν, επειδή όταν τηγανίζονται κάνουν τον ήχο λα λα λα. Άλλοι λένε πως το κάνουν γιατι μοιάζουν σαν τα σπάργανα του Χριστού. Τα ψήναν λοιπόν σε μια μαύρη πλάκα από πέτρα, το λεγόμενο σάτσι. Μάλιστα λέγεται οτι, φέρνουν γούρι 
ΥΛΙΚΑ

300     ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ
    2     ΑΥΓΑ
200     ΓΡ. ΓΑΛΑ
και      λίγο αλάτι

Ανακατεύουμε ολα τα υλικά και τα τηγανιζουμε σε αντικολλητικο τηγάνι


Δεν υπάρχουν σχόλια: